15.11.2017

3. Niederlausitzer Wildwochen 01.11. - 30.12.2017

Das Elbe-Elster-Land mit dem Naturpark Niederlausitzer Heidelandschaft ist zu jeder Jahreszeit ein kulinarisches Erlebnis. Das ganze Jahr über servieren die Gaststätten der Regionalen Speisekarte in wechselten an die Jahreszeit angepasste Themenwochen regionale und saisonale Spezialitäten. 

Die  „wilden Wochen“ sind eingeläutet, die Region ist wieder Wild.

Vom 01. November bis 30. Dezember verwöhnen die Gaststätten der  Initiative Regionale  Speisekarte ihre Gäste mit ausgesuchten Wildspezialitäten.

Der Naturpark Niederlausitzer Heidelandschaft ist eine waldreiche und somit auch wildreiche Region. Wild ist fettarm und reich an Vitaminen und somit bestens geeignet für eine zeitgemäße und bewusste Ernährung. Es ist gesund, reich an Mineralstoffen und es schmeckt hervorragend auch Dank des Könnens der Köchinnen und Köche.

In früheren Jahrhunderten dem Adel vorbehalten, ist es, auch heute wegen der begrenzten Verfügbarkeit, immer etwas Besonderes. Es ist daher nicht verwunderlich, dass die Gaststätten der Regionalen Speisekarte  mit den 3. Niederlausitzer Wildwochen ihm ein kulinarisches Programm widmen. 

Diese Partnerrestaurants der Regionalen Speisekarte laden zu den Wildwochen ein:

  1. „Goldener Hahn“ Finsterwalde
  2. Vetternwirtschaft Finsterwalde
  3. Arcus Hotel Elsterwerda
  4. „Goldener Löwe“ Hohenleipisch
  5. BlauHaus ElsterPark Herzberg
  6. Parkrestaurant Holzhof Elsterwerda
  7. Parkschlößchen Maasdorf
  8. Gasthof „Zur Linde“ Saathain
  9. „Zum Elstertal“ Zeischa
  10. Waldschänke Bad Erna
  11. Oberer Gasthof Hirschfeld

Weitere Informationen erhalten Sie im Naturpark Niederlausitzer Heidelandschaft, Markt 20 in 04924 Bad Liebenwerda, Tel. 035341 61512, andrea.opitz@LfU.brandenburg.de

hintergrundbild
Tourismusverband Elbe-Elster-Land e.V. | Schlossplatz 1 | 03253 Doberlug-Kirchhain | Tel.: 035322 6888516 | Fax: 035322 6888518 | E-Mail: info@elbe-elster-land.de